هویج پلو شیرازی از ترکیب گوشت قرمز قلقلی و خلال هویج با پلو تهیه میشود. علیرغم استفاده از شکر در طبخ آن، زیاد شیرین نیست. در ادامه طرز تهیه این غذای سنتی همراه با نکات مهم در طبخ آن شرح...
کروکت سیب زمینی از مایه گوشتی و سیب زمینی آبپز برای دور آن تهیه میشود. دو روش برای طبخ این غذا وجود دارد که دریکی از روشها از برنج نیز استفاده میشود. در این آموزش هر دو شیوه شرح داده...
گوشت و لوبیا یکی از غذاهای سنتی اصفهان است که از ترکیب گوشت، قلوهگاه، لوبیا سفید و سبزی تهیه میشود. این غذا به سادگی طبخ شده و بسیار لذیذ است. در ادامه طرز تهیه و نکاتی برای طبخ بهتر آن...
تهیه کیک گوشت بدون فر به دو روش امکان پذیر است: (۱) لایههایی از گوشت که بین آنها سس کچاپ یا سس ورچستر قرار میگیرد و با سیب زمینی له شده پوشانده میشود و (۲) مخلوطی از گوشت چرخ کرده...
اسپاگتی با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای مورد علاقه ما ایرانیان است که از ترکیب ماکارونی رشتهای و گوشت چرخ کرده تهیه میشود. این غذا به دو شیوه تهیه میگردد که در ادامه هر دو روش شرح داده شده...
خوراک بامیه را میتوانید همراه با گوشت چرخ کرده، قارچ یا بادمجان تهیه و میل کنید. این گیاه مغذی، در ایران یکی از خوراکهای مورد علاقه مردم جنوب است که در تهیه انواع خورشت و خوراک مورد استفاده قرار میگیرد.
زرشک پلو غذایی سنتی است که همراه با مرغ سرو میشود و زرشک نیز مهترین طعم دهنده این غذاست. در ادامه طرز تهیه این غذا و نکاتی برای بهبود طعم آن شرح داده میشود.
میگو پلو با شوید همانطور که از نام آن مشخص است، از ترکیب برنج، شوید، میگو و ادویه تهیه میشود. سه روش برای تهیه این غذا وجود دارد که در این مطلب هر سه شیوه شرح داده میشود.
ساندویچ مرغ ریش ریش از ترکیب مرغ پخته ریش ریش، قارچ و فلفل دلمهای تهیه و با نان، گوجه فرنگی و خیار شور سرو میشود. ادویههای مورد استفاده در تهیه این غذا طعم دهندههای اصلی آن هستند.
پنیر ریکوتا یکی از خوشمزه ترین پنیرهای مورد استفاده در غذاهای ایتالیایی مانند لازانیا بوده که به راحتی در منزل تهیه میشود. مهم ترین نکات در تهیه این پنیر، میزان درجه حرارت شیر و نوع شیر مورد استفاده است که...
لوبیا پلو شیرازی با استفاده از لوبیا چشم بلبلی و شوید خشک یا تازه تهیه میشود. این پلو را به تنهایی یا همراه با گوشت میتوان سرو کرد. در این مطلب طرز تهیه هر دو نوع این غذا شرح داده...
