هلو کباب نوعی کوفته کرمانشاهی است که ماده اصلی به کار رفته در تهیه آن، گوشت و لپه بوده و سایر ترکیبات و نوع ادویه مورد استفاده در تهیه آن را میتوان بسته به ذائقه افراد تغییر داد.
کوفته ریزه از غذاهای سنتی ایرانی است که با گوشت چرخ کرده تهیه شده و با نان یا پلو سرو میشود. وجود گوشت و دیگر مواد مغذی در آن، باعث شده این غذا یک وعده غذایی کامل در نظر گرفته...
والک پلو از غذاهای محلی استان تهران و کرمانشاه است که با استفاده از برنج، سبزی والک، روغن و کمی نمک درست شده و به تنها یا همراه با نیمرو، گوشت ماهیچه، مرغ و ماهی سرو میشود.
دست پیچ کرمانشاهی غذایی محلی است که شباهت زیادی به کوفته داشته و از دو لایه بیرونی و درونی تشکیل شده است. دست پیچها با گوشت بدون چربی، نخود لپه و آرد نخودچی تهیه و در سس مخصوص با حرارت...
کوکوی پاغازه از غذاهای سنتی شهر کرمانشاه بوده که در آن نوعی سبزی محلی با عنوان پاغازه، غازیاغی یا حشیشه به کار می رود و دارای خواص بی نظیری برای سلامتی است.
ساندویچ سبزیجات بسیار مجبوب و البته سالم است. از جمله این ساندویچها میتوان به ساندویچ سبزیجات با سس مایونز، ساندویچ سبزیجات لبنانی، ساندویچ سبزیجات با سس ریحان، ساندویچ سبزیجات رژیمی و ... اشاره کرد
ونوشک پلو (پلوی بنه یا پسته کوهی) از غذاهای محلی استان کرمانشاه با عطر و طعمی منحصر به فرد بوده که علاوه بر خوشمزگی از خواص درمانی بالایی برخوردار است.
غذاهای نونی با مرغ و جعفری، با مرغ ریش ریش، با مرغ و سیب زمینی و غذای نونی با مرغ و پیاز، در لیست غذای ساده با مرغ بوده که خیلی سریع و ساده قابل تهیه هستند.
غذا برای پیک نیک، باید غذایی قابل حمل، جمع و جور و البته پرطرفدار باشد؛ غذا‌هایی که در یک روز به یادماندنی، همه افراد جمع از خوردن آن لذت برده و شاد باشند.
غذا برای طبع سرد، غذایی است که با انواع ادویه و برخی از حبوبات و غلات با طبیعت گرم تهیه شود؛ به این صورت این غذاها برای افرادی با طبع سرد و بلغمی مزاج مناسب میشود.
