طبخ میگو

میگو از آبزیان سخت پوست است که توانایی زندگی در آب‌های شور و شیرین را دارد. میگو سرشار از کلسیم، ید و پروتئین بوده و توسط انسان‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. میگو همانند بسیاری از خوراک‌های دریایی دیگر ارزش غذایی بالایی داشته و سرشار از امگا۳ است. این ماده غذایی به کنترل فشار خون کمک کرده و ضد کم خونی است. از آنجاییکه میگو چربی کمی دارد برای افرادی که نگران بالا رفتن کلسترول بد خود هستند گزینه مناسبی به شمار می‌رود.

میگو حاوی فسفر است و می‌تواند در پیشگیری از آلزایمر مخصوصا در میان افراد میانسال نقش مهمی ایفا کند. بر همین اساس است که متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند این افراد در هفته دو تا سه بار میگو مصرف کنند.