اگرچه به ظاهر املت غذای سادهای است که سریع آماده میشود، اما تهیه آن به روشی که این غذا خوشمزه و لذیذ شود، کار چندان راحتی نیست. در این مطلب قصد داریم چهار نوع از این غذای محبوب را معرفی...
بورک اسفناج، غذایی ترکی است که با چند لایه خمیر یوفکا و به اشکال و اندازه های مختلفی درست می شود. بورک اسفناج مسطح و مارپیچی، دو نوع بورک اسفناج رایج هستند که در این مقاله با روش تهیه آنها...
بورک ترکیه ای غذایی ساده و مغذی است که می توانید در میهمانی ها به عنوان پیش غذا یا در دورهمی ها به عنوان عصرانه درست کنید و بسته به ذائقه خود و میهمان ها آن را با انواع گوشت...
کرپ گوشت، غذایی است که در مدت زمان کوتاهی درست میشود. کرپ گوشت آماده شده تا چند روز در یخچال قابل نگهداری است. شما می توانید در پر کردن کرپ، خلاقیت به خرج دهید و بسته به ذائقه خود از...
بورک یک میان وعده و پیش غذای ترکیهای است که به شکل لقمه سرو میشود. روشهای مختلفی برای تهیه این غذا وجود دارد، اما معمولا شیوه تهیه نان در تمام آنها یکی است و فقط در محتویات با یکدیگر تفاوت...
کرپ مرغ غذایی بدون برنج است. اگر به دنبال تنوع هستید و ترجیح میدهید غذایی سبک، مقوی و بدون برنج را امتحان کنید، کرپ مرغ میتواند گزینه مطلوبی باشد. در این مطلب شما را با طرز تهیه نان کرپ و...
تهیه خوراک لوبیا چیتی با مواد مختلف امکان پذیر است، لوبیا چیتی را می توانید به سه صورت رژیمی، با قارچ و سیب زمینی، و با گوشت درست کنید و هر بار از تجربه یک غذای جدید لذت ببرید.
پاک کردن کله پاچه با دقت و حوصله در منزل، تنها راه مطمئن بودن از سلامتی آن است. طریقه تمیز کردن موهای کله پاچه نکاتی دارد که دانستن آن می تواند به شما در پاک کردن آن در منزل کمک...
به شکوفه یا گلهای درخت نارنج، بهار نارنج میگویند و با استفاده از این گلها، مربای بهار نارنج تهیه میشود. برای تهیه مربای بهار نارنج بایستی از شکر، آبلیمو، آهک، آب، پودر ژلاتین، آب گرم و خود بهار نارنج استفاده...
حلیم شیر یکی از فراورده های نغز آشپزی ایرانی است که غالبا به عنوان صبحانه خورده می شود و طبخ آن کمی وقت گیر است. برای تهیه حلیم شیر می توان از گوشت دنده گوسفندی، مرغ، بوقلمون یا بدون گوشت...
پنیر ماسکارپونه (Mascarpone) یک نوع پنیر خامه ای نرم با درصد چربی بالا است که در آشپزی ایتالیایی کاربرد زیادی دارد. این پنیر در تهیه انواع دسر و غذا مورد استفاده قرار می گیرد و طعم خاصی به آنها می...
شکرک زدن مربای به، انجیر، هویج، بهارنارنج و ... از مشکلاتی است که علل و عوامل خاصی دارد و شناخت این عوامل میتواند در جلوگیری از آن موثر باشد. جواب علمی سوال "علت شکرک زدن مربا چیست و مربای شکرک...
