طبع هندوانه سرد و تر است، بنابراین افرادی که مزاج سردی دارند باید آن را همراه با مصلح میل کنند. از مهم ترین مصلحهای هندوانه میتوان به عسل و گلنگبین اشاره کرد.
طبع گردو در طب سنتی گرم و خشک است. این ماده غذایی که سرشار از مواد مغذی است، یکی از خوراکیهای محبوب ایرانیان به شمار میآید. یکی از بارزترین خواص گردو را میتوان تقویت قابلیتهای مغزی دانست.
طبع نشاسته سرد و خشک است. از مصلحهای نشاسته میتوان به کرفس، میخک، عسل و شیره انگور اشاره کرد. این ماده غذایی خواص بسیاری از حمله کاهش کلسترول، تنظیم قند خون، درمان اسهال و... دارد.
گیاه چوچاق در مناطق مرطوب رشد میکند و دارای خواص دارویی شگفتانگیزی است که اغلب ما از آن اطلاعی نداریم. این گیاه با بوی خوبی که دارد رمز خوشطعمی و منحصر به فرد بودن اغلب غذاهای شمالی است.
ویتامین K یکی از مهمترین ویتامینهای محلول در چربی است و در مواد غذایی مانند سبزیجات برگ سبز، حبوبات، آجیل و... یافت میشود. منابع ویتامین k به دو گروه منابع حاوی ویتامین K۱ و K۲ تقسیم میشوند. بدن برای حفظ...
فرق جو با جو دوسر آنچنان زیاد نیست و شاید بتوان تنها تفاوت آنها را در ارزش غذایی و نحوه مصرف این غلات جستجو کرد. جو بیشتر به صورت آش یا سوپ مصرف میشود اما جو دو سر را میتوان...
آلرژی به گردو می تواند به دلیل گرده درخت باشد که خفیف است یابه دلیل آلرژی به مغز گردو و ناسازگاری با سیستم ایمنی باشد که واکنش آنافیلاکسی و مشکلاتی مانند تنگی نفس را در پی خواهد داشت.
شاید برای اغلب افراد سوال باشد که مصرف گوجه خام بهتر است یا پخته؟ به دلایلی که در این مقاله خواهیم گفت گوجه فرنگی پختهشده مفیدتر از گوجه فرنگی خام است.
خواص گیاه سیاه توسه در طب سنتی شامل کمک به درمان هپاتیت، سیروز کبدی، زردی، بهبود یبوست مزمن، دفع کرم و انگل، تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از سرطان، کاهش وزن، کمک به درمان کچلی، سودای مزمن و ... میشود.
شلغم یکی از صیفیجاتی است که استفاده از آن در طب سنتی به دلیل خواص زیادش، توصیه شدهاست. اما شاید سوال خیلی از افراد این باشد که شلغم خام بهتر است یا پخته؟ در این مطلب به این سوال پاسخ...
