ساغر شفیعی هستم متولد ۱۳۶۹/۰۷/۱۷ - فارغ التحصیل مهندسی عمران از دانشگاه اصفهان و کاردانی موسیقی از دانشگاه فرهنگ و هنر اصفهان، مدرس و نوازنده ساز سنتور، موسس آموزشگاه موسیقی شفیعی، علاقمند به تولید محتوا در زمینه موسیقی و بیوگرافی هنرمندان.
سالاد میوه با بستنی یک دسر متفاوت و مقوی است که آن را در همهی فصول با هر نوع میوهای میتوانید درست کنید. در بعضی از انواع آن در کنار بستنی از خامه نیز استفاده میشود.
حلوا عربی با شیر خشک مانند دیگر حلواها درست میشود با این تفاوت که باید به نسبتی معین شیر خشک هم به آرد اضافه کرد. میتوانید هنگام پخت حلوا عربی با شیرخشک از پودر کاکائو هم استفاده کنید.
شیرینی میشکا که به آن میکادو هم میگویند نوعی شیرینی لایهای است که با نان مخصوص میشکا یا نان بستنی درست میشود. در این مطلب با طرز تهیه شیرینی میشکا ساده و مغزدار آشنا شوید.
حلوای اوماج حلوای مخصوص آذربایجان شرقی و بسیار خوشمزه و مقوی است. طرز تهیه حلوای اوماج با دیگر حلواها متفاوت است و در آن از شیر و شیره استفاده میشود.
اگر کمی حوصله به خرج دهید به راحتی میتوانید یک زولبیا خوشمزه خانگی و سالم درست کنید. طرز تهیه زولبیا بدون نشاسته مانند دیگر زولبیاهاست، فقط به جای نشاسته باید از آرد استفاده کنید.
طرز تهیه حلوای آرد سبوس نیز مانند دیگر حلواها است با این تفاوت که این حلوا با آرد گندم سبوس دار درست میشود؛ این آرد به زمان بیشتری برای تفت احتیاج دارد.
طرز تهیه شیر برنج انبه مانند شیر برنج ساده است، با این تفاوت که علاوه بر مواد اصلی برنج و شیر به انبه نیز احتیاج است و باید تکههای انبه را در زمان مناسبی از پخت به شیربرنج اضافه کنید.
شیرینی میکادو با نان میکادو و کرمی شبیه به حلوا درست میشود. این شیرینی را میتوانید در چهار نوع ساده، زعفرانی، شیرینی میکادو با ارده و شیرینی میکادو با شیر خشک درست کنید.
برای تهیه کمپوت توت فرنگی به آب، شکر، وانیل و توت فرنگی احتیاج است. با تهیه کمپوت توت فرنگی میتوانید این میوه پر خاصیت را برای مدت طولانیتری نگه داشته و مصرف کنید.
مربا و مارمالاد شاه توت را میتوان بدون آب و با شکر و کمی آبلیمو تهیه کرد. البته برای تهیه مارمالاد، علاوه بر مواد مورد نیاز در تهیه مربای شاه توت به مقداری پود ژلاتین نیز احتیاج دارید.
مواد اصلی تشکیل دهندهی حلوا شطرنجی مانند دیگر حلواها است، ولی طرز تهیه آن کمی با دیگر حلواها متفاوت است چرا که باید سه رنگ حلوا را با یکدیگر ترکیب کنید.
حلوا عربی شکل و طعمی شبیه به حلوایی دارد که در ایران مرسوم است با این تفاوت که در حلوا عربی استفاده از شیر خشک امری ضروری است. برای تهیه حلوا عربی به موادی نظیر آرد سفید، روغن مایع، کره،...
