ادویه ترشی عضو اصلی ترشی و تعیین کننده طعم و مزه آن است. ادویه ترشی مخلوط، گل کلم، انبه، لیته بادمجان، هفت بیجار و بادمجان شکم پر ترکیب و نسبت متفاوتی دارد که بسته به ذائقه افراد در مناطق مختلف...
چیز کیک با ژله نوعی دسر سه لایه است که معمولا از بیسکوییت، پنیر خامهای یا ماسکارپونه و ژله در طعمهای میوه ای تهیه می شود. پایه این دسر را میتوان کیک اسفنجی یا انواع بیسکوییت در طعمهای مختلف در...
ماهی شکم پر جنوبی، نوعی غذای دریایی است که اغلب در فر پخته می شود ولی طبخ آن بدون فر و در ماهیتابه نیز امکان پذیر است. ماهی شکم پر جنوبی از نوع کبابی معمولا با ماهی صبور درست می...
هویج پلو از پلوهای مخلوط سنتی ایران است كه اصالت آن به شیراز برمیگردد و به سبک های مختلف و با مواد متنوعی درست می شود. با طرز تهیه هویج پلو با مرغ ریش ریش، با گوشت چرخ کرده و...
طرز تهیه هات داگ ساده بدون فر، نکاتی مهم و اصولی دارد که در این مطلب به صورت تصویری ارائه شده است. هات داگ نوعی ساندویچ گرم است که با انواع سس و سبزیجات سرو می شود و با تهیه...
پودینگ برنج برای کودکان از جمله دسرهای پرکالری است که به عنوان یک صبحانه یا میان وعده مغذی مصرف میشود. این پودینگ معطر و کرمی بهتر است به صورت گرم سرو شود ولی حتی سرد آن نیز بسیار عالی است...
آش رشته نذری یکی از معروفترین غذاهای ایرانی و خوراک اصلی مراسم مذهبی است که تقریبا در همه فصول سال طرفداران خود را دارد. معمولا در ماههای خاصی به عنوان نذری تهیه و بین مردم توزیع میشود. در ادامه با...
سوپ شیر و خامه نوعی پیش غذای معروف است که اغلب در میهمانی ها و مراسم رسمی سرو می شود. این سوپ به روش های مختلفی با ترکیب انواعی از مواد غذایی درست می شود که هر یک طعم و...
دسر گلابی داغ نوعی دسر شیرین است که اغلب پس از شام سرو میشود و میان وعدهای سالم و مغذی برای کودکان است. این دسر خوشمزه با گلابی درسته یا برش های کوچک و بزرگ گلابی به اشکال مختلف تهیه...
کدو شکم پر، نوعی غذای قابل طبخ در فر و بدون فر است. غذایی با ظاهر متفاوت که برای ایجاد تنوع غذایی بسیار مناسب است. در این مطلب شما را با طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر آشنا خواهیم...
سیب زمینی تنوری غذایی است که سریع آماده میشود و میتواند به عنوان یک میان وعده باارزش برای کودکان به همراه سبزیجات مصرف شود. در این مطلب با طرز تهیه سیب زمینی تنوری در قابلمه آشنا خواهید شد.
تزیین سالاد شیرازی مجلسی جدید و شیک، یکی از نکات مهم سفره آرایی ایرانی و از دغدغه های خانم های خانه دار است که با داشتن کمی خلاقیت و الگوبرداری از مدل های موجود به راحتی امکان پذیر است.
