نان باگت خانگی با استفاده از خمیری تهیه میشود که از آرد، خمیر مایه، نمک و آب تشکیل شده است. هرچند تهیه نان باگت در خانه کمی زمان بر است، اما عطر و طعم نان تازه، ارزش وقت گذاشتن را...
برای تهیه حلیم بادمجان شیرازی عدس را از شب قبل خیس کنید تا موقع پخته شدن پوست آن جدا و رنگ آن روشنتر شود. سفید بودن یکی از اصلیترین ویژگیهای این حلیم مجلسی خوشمزه است.
خیساندن انجیر خشک در آب یا شیر یکی از روشهای مصرف این ماده غذایی است. استفاده از آب یا شیر به عنوان مایع خیس کننده انجیر باعث ایجاد ترکیبی میشود که برای پیشگیری یا درمان بسیاری از بیماریها کاربرد خواهد...
ته چین شهمیرزادی از غذاهای محلی استان سمنان است که شکل ظاهری و مواد اولیه بسیار متفاوت و منحصر به فردی دارد. هرچند طرز تهیه ته چین شهمیرزادی نیاز به مهارت خاصی ندارد ولی طبخ آن نیازمند صبر و حوصله...
بیکن (Bacon) نوعی خوراک فراوری شده از گوشت خوک است که شبیه به کالباس و ژامبون بوده و در کشورهای اسلامی با گوشت حلال گوشت گوسفند، گوساله، مرغ و بوقلمون درست میشود.
روش خشک کردن انجیر در خانه بسیار ساده بوده و به وسیله ی خاصی نیاز ندارد. البته برای خشک کردن انجیر روش های متعددی وجود دارد که در این مطلب قصد داریم این روش ها را معرفی کنیم.
بزقرمه یکی از غذاهای سنتی استان کرمان است که گوشت و حبوبات از مواد اصلی آن هستند. بزقرمه قشقایی نیز نوع دیگری از این غذاست که تنها با گوشت درست میشود و به عنوان یک غذای مجلسی مورد استفاده قرار...
طرز تهیه پاستیل بازاری بسیار ساده است و در رنگها و شکلهای متنوعی درست میشود. این آبنبات های ژلهای را میتوان به صورت ساده یا دورنگ تهیه کرد و به عنوان یک میان وعده کم کالری مورد استفاده قرار داد.
کوکو نخود فرنگی غذایی با طعم متفاوت و جدید است که به عنوان یک شام سبک سرو میشود. طبخ کوکوی نخود فرنگی در فر باعث میشود تا به غذایی کاملا رژیمی تبدیل شده و گزینه مناسبی برای افراد گیاه خوار...
هات چاکلت خانگی را میتوانید به صورت ساده، اسپایسی یا کی شیرین درست کنید. بهترین روشها برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه ماکائو، مکزیکی و روش دو دقیقهای است.
برای تهیه پودر پاپریکا، ابتدا فلفل دلمه ای باید خشک شود. بنابراین این کار اندکی زمان بر است. این پودر را میتوانید به روشهای مختلفی همچون پودر پاپریکای دودی در فر، پودر پاپریکا روی بخاری و پودر پاپریکا در آفتاب...
انواع ساندویچ با پنیر چدار میتواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا میان وعده ای مغذی مورد استفاده قرار گیرند. با تغییر مواد اولیه میتوان به این ساندویچهای خوشمزه تنوع بخشید و غذایی کاملا جدید تهیه کرد.
