تندی غذا را چگونه بگیریم؟

تندی غذا را چگونه بگیریم؟

تندی غذا می تواند لذت خوردن غذا را کم کند و آزاردهنده باشد. اما راهکارهایی وجود دارد که با آشنایی با آنها متوجه می شویم تندی غذا را چگونه بگیریم.
بهترین قسمت گوشت گوسفندی برای خورشت

بهترین قسمت گوشت گوسفندی برای خورشت

بهترین قسمت گوشت گوسفندی برای خورشت، بسته به نوع خورشت متفاوت است. گوشت گوسفند یکی از بهترین انواع گوشت است که در تهیه خورشت استفاده می شود.
بهترین قسمت گوشت گوسفندی برای کباب چیست؟

بهترین قسمت گوشت گوسفندی برای کباب چیست؟

بهترین قسمت گوشت گوسفندی برای کباب، بستگی به نوع کباب، ذائقه، و قدرت خرید افراد دارد. هر چند لذت خوردن انواع کباب گوسفندی را نمی توان انکار کرد.
بهترین روش ها برای گرفتن شوری غذا

بهترین روش ها برای گرفتن شوری غذا

برای گرفتن شوری غذا به خصوص غذاهای آبکی مثل آش ، آبگوشت ، خورش یا برنج در حال جوش میتوانید از سرکه ، شکر ، آبلیمو یا سیب زمینی استفاده کنید.
اسرار آشپزی از زبان سرآشپرهای حرفه‌ای دنیا

اسرار آشپزی از زبان سرآشپرهای حرفه‌ای دنیا

اطلاع از اسرار آشپزی مثل راهکارهای کاهش زمان پخت گوشت، تازه ماندن مواد غذایی و استفاده درست از وسایل می تواند آشپزی را برای شما آسان تر کند.
بهترین روش برای مزه دار کردن سویا

بهترین روش برای مزه دار کردن سویا

سویا جایگزین مناسبی برای گوشت اما بیشتر خانواده ها از طعم ومزه آن خوششان نمى آید. بنابراین باید بدانیم چگونه سویا را بپزیم و مزه دار کنیم.
طرز تهیه پنیر پیتزا کش دار در منزل (پنیر پیتزا خانگی)

طرز تهیه پنیر پیتزا کش دار در منزل (پنیر پیتزا خانگی)

پنیر پیتزا یکی از انواع پنیر‌ نرم است که در تهیه پیتزا و لازانیا استفاده میشود.طرز تهیه پنیر پیتزا خانگی آسان و به شیر پاستوریزه نیاز دارد.
14 ترفند آشپزی که سرآشپزها به شما نمی گویند!

14 ترفند آشپزی که سرآشپزها به شما نمی گویند!

هرچقدر هم در پخت و پز ماهر باشید باز ممکن است ترفندهای آشپزی وجود داشته باشد که شما ندانید. پس بهتر است این ترفندهای جدید را نیز یاد بگیرید.
نحوه دم کردن زعفران و تشخیص زعفران ایران

نحوه دم کردن زعفران و تشخیص زعفران ایران

گل زعفران بسیار گران‌ بهاست. اصول و نکات نحوه دم کردن زعفران و گرفتن رنگ بیشتر از زعفران و نرم تر شدن و سائیده تر شدن زعفران
نکات آشپزی حرفه ای برای زنان خوش سلیقه!

نکات آشپزی حرفه ای برای زنان خوش سلیقه!

بسیاری از زنان ایرانی به آموزش آشپزی علاقه دارند و هنر آشپزی ایرانی را نیز دارند. اما آیا به نکات آشپزی برای بالا بردن کیفیت کار خود فکر کرده اید؟
طرز تهیه سس سالاد سزار خانگی

طرز تهیه سس سالاد سزار خانگی

سس سالاد سزار تاثیر بسزایی در طعم سالاد سزار شما خواهد داشت و شامل ترکیباتی از جمله فیله ماهی آنچوی، سس خردل، سرکه، آبلیمو و غیره خواهد بود.
طرز تهیه سس فرانسوی خانگی

طرز تهیه سس فرانسوی خانگی

سس فرانسوی در اکثر غذاها و سالادها کاربرد ویژه‌ای دارد و چه عالی اگر این نوع سس ویژه را خود در منزل تهیه و غذا و سالاد خود را شاهانه تر کنید
طرز تهیه پودر چیلی

طرز تهیه پودر چیلی

پودر چیلی به عنوان چاشنی تند در بسیاری از غذاهای ایرانی و خارجی استفاده می‌شود و در بین افرادی که طعم تند را دوست دارند، مورد توجه خواهد بود
آیا با ادویه‌ جات مخصوص آشپزی آشنا هستید؟

آیا با ادویه‌ جات مخصوص آشپزی آشنا هستید؟

اگه تمایل به پخت غذاهای خوشمزه رستورانی و بین‌المللی دارید لازم است با ادویه‌ جات مخصوص آشپزی آشنایی کافی داشته باشید و از غذای خود لذت ببرید.
راز ادویه فلافل در طعم فلافل خانگی

راز ادویه فلافل در طعم فلافل خانگی

ادویه فلافل از مواد افزودنی مهم جهت داشتن طعمی فراموش نشدنی به فلافل است که لازم است، بنا بر سلیقه افراد تغییر کند و باب میل هر سلیقه باشد.
طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی

طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی

سس مارینارا یکی از انواع سس‌‌های ایتالیایی است که در کنار انواع پاستا و پیتزا استفاده می‌شود. با طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی آشنا شوید.
آشنایی با روش خشک کردن موسیر و تهیه موسیر خشک

آشنایی با روش خشک کردن موسیر و تهیه موسیر خشک

موسیر از خانواده سیر و پیاز است و از آن در تهیه انواع بورانی‌، ماست موسیر و یا ترشی موسیر استفاه میشود. با نحوه خشک کردن موسیر آشنا شوید.
بهترین روش شستن کلم بروکلی جهت انگل زدایی

بهترین روش شستن کلم بروکلی جهت انگل زدایی

شستن کلم بروکلی با آب نمک، شستن کلم بروکلی با سرکه، خیساندن کلم بروکلی در پرکلرین و یا جوشاندن کلم بروکلی بهترین راههای شستن کلم بروکلی هستند.
طرز تهیه کرم پنیر خامه ای بدون خامه (کریم چیز فراستینگ)

طرز تهیه کرم پنیر خامه ای بدون خامه (کریم چیز فراستینگ)

کرم پنیر خامه ای یا کریم چیز یکی از پوشش‌ دهنده‌های مستحکم و خوشمزه برای تزیین انواع کیک هاست. با طرز تهیه کریم چیز فراستینگ آشنا شوید.
طرز تهیه پودر سیر خانگی (نحوه پوست کندن و خشک کردن سیر)

طرز تهیه پودر سیر خانگی (نحوه پوست کندن و خشک کردن سیر)

در اینجا با نحوه صحیح و آسان پوست کندن سیر، خشک کردن سیر تازه و همچنین طرز تهیه پودر سیر خانگی مرغوب و با کیفیت آشنا خواهید شد.
۱