طرز تهیه شورت برِد با تم یلدا یا کریسمس

1. برای تهیه شورت برد، شکر و کره را داخل ظرف مخلوط‌کن یا میکسر بریزید و آن‌قدر بزنید تا به حالت کرم مانند و یک‌دست دربیایند. 
2. آرد را اضافه کرده و با سرعت کم دستگاه را روشن کنید. 
3. صبر کنید تا مواد باهم خوب مخلوط شوند. (ممکن است در ابتدا مواد خشک و تکه‌تکه به نظر برسند اما کم‌کم به حالت مناسب می‌رسند.)
4. حالا نیمی از ترافل‌های رنگی را به مواد اضافه کرده و با قاشق هم بزنید. 
5. این نکته را فراموش نکنید که بيسكويت‌ها و كراست‌ها را نبايد زياد هم زد يا ورز داد زیرا داخل آن‌ها گلوتن ايجاد شده و بعد از پخت سفت خواهند بود.
6. خمیر را روی یک تکه کاغذ روغنی قرار داده و یک تکه کاغذ روغنی دیگر روی آن قرار دهید و خمیر را با وردنه، دست یا حتی کف یک لیوان به ضخامت ۶ میل پهن کنید.
7. خمیر پهن‌شده را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه یا کمی بیشتر (تا زمانی که خمیر کاملا سفت شود) داخل یخچال قرار دهید و در این فاصله، فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا حسابی داغ شود.
8. خمیر را از یخچال خارج کرده و کاغذ روغنی رویی را بردارید.
9. خمیر را به صورت نواری در آورده و با یک چاقوی تیز به شکل مربع‌های یکی، دو سانتی برش بزنید و یا در صورت تمایل از قالب‌های مختلف کوچک استفاده کنید.
10. ترافل‌های رنگی را به صورت تصادفی روی برش‌ها بپاشید و بعد با دست به آرامی فشار دهید تا کمی داخل خمیر جا بگیرند. 
11. خمیرهای برش زده را با فاصله روی یک کاغذ روغنی کف سینی فر قرار دهید. 
12. سینی را داخل فر قرار داده و شورت بردهای رنگی را حدود ۸ تا ۱۲ دقیقه بپزید. 
13. این بیسکوییت‌ها نباید تغییر رنگ دهند پس همین که حاشیه آن‌ها طلایی شد فر را خاموش کنید. 
14. در صورتی که می‌خواهید این بیسکوییت‌ها را نگه‌داری کنید، باید صبر کنید تا کاملا خنک شوند و بعد آن‌ها را داخل کیسه زیپ لاک یا ظرف در بسته قرار دهید و در دمای اتاق نگهداری کنید. 

توصیه می‌شود برای تهیه این بیسکوییت‌ها یا از کره نمکی استفاده کنید و یا حدود نصف ق چای‌خوری نمک به آرد اضافه کرده و بعد از آن استفاده کنید.