طرز تهیه لواشک ترش و خوشمزه
کد خبر: ۶۹
تاریخ انتشار: ۰۳ تير ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۶
چیکن انچیلادا یک صبحانه خوشمزه مکزیکی است که سرشار از پروتئین و کربوهیدرات است. آماده کردن چیکن انچلیدا 10 دقیقه زمان می برد و باید 30 دقیقه نیز برای پخت آن در فر در نظر بگیرید

طرز تهیه چیکن انچیلادا، چیکن انچلیدا، نان تورتیلا، صبحانه مکزیکی


مواد لازم برای تهیه چیکن انچیلادا (Chicken Enchilada) برای 6 نفر


سس قرمز انچیلادا

300 گرم

نان تورتیلا مکزیکی

4 عدد

سینه مرغ پخته و ریش شده

700 گرم

ذرت کنسروی (بدون آب)

1 قوطی کنسرو

لوبیا سیاه

1 قوطی کنسرو

پیاز خرد شده

1 عدد

پنیر پیتزا رنده شده

1.5 فنجان


توجه: مسلما تهیه مواد لازم برای طبخ یک غذای مکزیکی واقعی چندان هم کار آسانی نیست، اما شما می توانید مواد لازم برای تهیه این غذا را از قبل آماده کرده و همیشه مقداری از آن را آماده داشته باشید. جهت آشنایی با روش تهیه سس انچیلادا و همچنین پخت نان تورتیلا مکزیکی می توانید به سایر مقالات بخش آشپزی ستاره مراجعه کنید.


روش تهیه اچیلادا مرغ

1- دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سلسیوس) تنظیم کنید و اجازه بدهید کاملا گرم شود.

2- یک ظرف با ابعاد مناسب انتخاب کرده و کف آن را با یک لایه نازک از سس انچیلادا بپوشانید.

3- دو عدد نان تورتیلا مکزیکی را در ظرف قرار داده و مجددا روی آن را با یک لایه باریک از سس انچیلادا بپوشانید. دقت داشته باشید که همه قسمت های نان با سس انچیلادا پوشش داده شود.

چیکن انچیلادا، نان تورتیلا، سس تورتیلا، سس مکزیکی


4- سینه مرغی که از قبل پخته شده است را به صورت رست (ریش ریش شده) درآورده و روی نان ها بریزید و آن را در سراسر ظرف پخش کنید.

چیکن انچیلادا، سینه مرغ، مرغ ریش شده، مرغ پخته

5- ذرت، لوبیا، و پیاز خرد شده را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کرده و سپس روی لایه مرغ پخش کنید.

6- حدودا نیمی از پنیر پیتزای رنده شده را نیز به صورت یک لایه مساوی روی مرغ و سایر محتویات ظرف بریزید.

طرز تهیه چیکن انچیلادا، پنیر پیتزا، پنیر موزارلا، مرغ و پنیر


7- دو عدد نان تورتیلای باقی مانده را روی مواد قرار داده و روی آن را با یک لایه سس و باقی مانده پنیز پیتزا بپوشانید.

8- اکنون کافی است که ظرف خود را در داخل فر قرار داده و 30 دقیقه منتظر بمانید تا صبحانه خوشمزه شما آماده شود.


تزئین بشقاب و سرو کردن انچیلادا مرغ

پس از اتمام 30 دقیقه ظرف غذا را از فر خارج کرده و کمی صبر کنید تا خنک شود. سپس آن را به اندازه های دلخواه خود برش داده و هر برش را داخل یک بشقاب بگذارید. برای این که ظاهر بهتری به غذای خود بدهید می توانید از یک قاشق سس مایونز و مقداری سبزی تازه مثلا ریحان نیز برای تزئین آن استفاده کنید. بعلاوه در صورتی که تمایل داشته باشید می توانید مقداری از ذرت کنسرو شده به همراه آب آن را در یک کاسه کوچک نگه داری کرده و در کنار بشقاب غذا سرو کنید.

بشقاب چیکن انچیلادا، تزئین انچیلادا مرغ، سرو صبحانه مکزیکی، عکس انچیلادا

ارزش غذایی انچیلادا مرغ

در صورتی که این غذا با همین میزان مواد اولیه ای که در این مقاله ذکر شده تهیه شود، ارزش غذایی آن به شرح زیر خواهد بود:

کالری: 400

چربی: 13 گرم

کربوهیدرات: 30 گرم

فیبر: 10 گرم

پروتئین: 41 گرم

شکر: 5 گرم


گروه آشپزی ستاره

وبگردی
مطالب مرتبط
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.