تاریخ انتشار: ۰۲ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۰۹
کد خبر: ۵۴۸۵
برای تهیه دسر پودینگ شکلات تلخ با کینوا که یکی از انواع دسر شکلاتی گرم محسوب می‌شود به شکلات تلخ، گیاه کینوا، عسل، شیرنارگیل و ... نیاز است.
یکی از لذت‌بخش‌ترین و محبوب‌ترین خوردنی‌های دنیا، شکلات است. خوشبختانه می‌توان از انواع شکلات‌ها؛ از شکلات تلخ گرفته تا شکلات شیری، در تهیه انواع دسرها و کیک‌ها و پودینگ‌ها استفاده کرد و از خوردن آن‌ها لذت برد. شکلات تلخ به خودی خود دلچسپ و خوشمزه است اما وقتی با مواد دیگر از جمله انواع میوه‌ها، کرم‌ها و بستنی‌ها مخلوط شود، ترکیب‌های بی‌نظیر و رویایی را خلق خواهد کرد که از خوردن آن‌ها سیر نخواهید شد. یکی از خوشمزه‌ترین انواع دسر شکلاتی، دسر پودینگ شکلات تلخ است. دسر پودینگ شکلاتی را با مواد مختلفی می‌توان تهیه کرد اما این بار قصد داریم طرز تهیه دسر پودینگ شکلات تلخ را به شیوه ای متفاوت و با ماده جدیدی به نام کینوا به شما آموزش دهیم. اگر تا به حال نام کینوا به گوش‌تان نخورده، این مطلب را بخوانید: گیاه کینوا چیست و چگونه طبخ می‌شود؟

مواد لازم برای تهیه دسر پودینگ شکلات تلخ با کینوا:


کینوا 1/2 پیمانه
 آب 1 پیمانه
 شیرنارگیل 1 پیمانه
 پودرکاکائو 2 قاشق غذاخوری
 شکلات تلخ 30 گرم
 عسل اورگانیک 2 قاشق غذاخوری
 تخم شربتی یا چیا سید 2 قاشق غذاخوری
 نمک دریایی 1/8 قاشق غذاخوری
 آجیل برشته (پرک بادام، گردو، فندق) به میزان لازم برای تزیین


نارگیل، پودر نارگیل، شیرنارگیل، پودینگ، پودینگ شکلاتی، پودینگ موز

طرز تهیه دسر پودینگ شکلات تلخ با کینوا:

  1. برای تهیه دسر پودینگ شکلات تلخ با کینوا ابتدا 1/2 پیمانه کینوا را با 1 پیمانه آب داخل ظرفی ریخته و روی حرات ملایم قرار دهید و صبر کنید تا آب آن کشیده شود. 
  2. سپس شعله را کم کرده و شیرنارگیل را به کینوای پخته‌شده اضافه نمایید و مخلوط را هم بزنید.
  3. در این مرحله عسل، دانه‌های تخم‌شربتی و پودرکاکائو را به ترکیب اضافه کرده و باز، هم بزنید. 
  4. پودینگ شکلاتی را داخل ظرف سرو بریزید و آن را با تکه‌های شکلات‌تلخ، مغز آجیل برشته و تکه‌های نارگیل تزیین کرده و داغ سرو نمایید. 
نکته: با مقدار مواد گفته شده 2 عدد پودینگ شکلاتی خواهید داشت.

دسر شکلاتی، شکلات تلخ، دسر پودینگ، پودینگ موز، پودینگ شکلات تلخ، کینوا، پودینگ کینوا

همانطور که گفته شد، پودینگ به روش‌های مختلف درست می‌شود. پودینگ شکلات‌تلخ با کینوا که در بالا آموزش داده شد را می‌توان به عنوان یک صبحانه یا عصرانه سالم، کم‌کالری و رژیمی استفاده کرد و مصرف آن برای همه حتی گیاهخواران و افرادی که رژیم غذایی خاصی را دنبال می کنند بلامانع است.
از دیگر انواع دسر پودینگ می‌توان به 
اشاراه کرد که تهیه آن‌ها بسیار ساده بوده و طعم لطیف و خوشمزه‌ای دارند.


ترجمه و گردآوری: گروه آشپزی ستاره

شب یلدا سرویس آشپزی
وبگردی
مطالب مرتبط
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.