مبل ویستا
مدیا اپ
تاریخ انتشار: ۰۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۰۰
کد خبر: ۲۳۳۰۸
پاناکوتا موز همان پاناکوتاست که به آن موز افزوده شده است. پاناکوتا دسری سبک و خوشمزه است که در طعم‌های متفاوتی تهیه می‌شود و افزودن موز به این دسر طعم آن را بهتر می‌کند. در این مطلب طرز تهیه پاناکوتا موز شرح داده می‌شود. با ما همراه باشد.

پاناکوتا موز


ستاره |
 سرویس آشپزی - 
اگر به دنبال دسری سبک هستید که به سرعت و با مواد اولیه ساده‌ای که به راحتی در دسترس است، تهیه شود، پاناکوتا گزینه بسیار مطلوبی خواهد بود. این دسر در انواع طعم‌های مختلفی از جمله پاناکوتا شکلاتی، وانیلی، انار و غیره تهیه می‌شود، یکی از میوه‌هایی که طعم این دسر را تا حد چشمگیری بهتر می‌کند، موز است. پاناکوتا موز یکی از خوشمزه‌ترین طعم‌های این دسر است، البته گاهی برای طعم دادن به این دسر از موز همراه با نسکافه نیز استفاده می‌شود.

طرز تهیه پاناکوتا موز

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این دسر خوشمزه را در جدول زیر مشاهده می‌کنید.

مواد لازم
موز متوسط 4 عدد
شکر یک سوم پیمانه
پودر ژلاتین یک و نیم قاشق غذاخوری
شیر 2 پیمانه
خامه صبحانه 1 پیمانه
وانیل یک دوم قاشق چایخوری


روش تهیه:

  1. موزه‌ها را به همراه وانیل در مخلوط کن بزنید تا کاملا یک دست شوند.
  2. شیر، خامه و شکر را روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید تا شکر حل شود. توجه داشته باشید که خامه نباید بجوشد، بنابراین تا زمانی که شکر حل می‌شود، دائما مواد را بهم بزنید.
  3. پودر ژلاتین را در یک چهارم پیمانه آب با حرارت غیرمستقیم حل کنید. ابتدا داخل یک ظرف یا کتری آب بریزید و روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید، سپس ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی آن قرار دهید تا با بخار آب جوش مواد کاملا یکنواخت شوند.
  4. سپس پودر ژلاتین حل شده را به مخلوط شیر، خامه و شکر اضافه کنید و کمی بهم بزنید.
  5. در ادامه موز میکس شده را نیز به آن بیفزایید و اندکی بهم بزنید.
  6. مایه را در قالب مناسبی ریخته و به مدت هفت الی هشت ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرید.

پاناکوتا موز


برای این دسر می‌توانید از جام استفاده کنید و دسر را به صورت یک نفره سرو کنید یا از قالب سیلیکونی یا ظرفی با سایز مناسب برای کل مایه استفاده کنید. اگر از ظرفی استفاده می‌کنید که تمام دسر را داخل آن بریزید، برای برگرداندن دسر کافی است در یک ظرف دیگر مقداری آب جوش بریزید و قالب را به مدت سه شماره داخل آن بگیرید و سپس در ظرف مورد نظر آن را برگردانید و سپس دوباره حدود یک ربع الی نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. اگر از قالب‌های یکنفره سیلیکونی نیز استفاده می‌کنید، کافی است کمی اطراف قالب را بکشید تا دسر آزاد شود و سپس آن را برگردانید.

طرز تهیه پاناکوتا موز و نسکافه

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این دسر به شرح زیر است.

مواد لازم
موز متوسط 4 عدد
شکر یک سوم پیمانه
پودر ژلاتین یک و نیم قاشق غذاخوری
شیر 2 پیمانه
خامه صبحانه 1 پیمانه
نسکافه یک قاشق غذاخوری


دستور تهیه:

  1. مانند قبل موزه‌ها را مخلوط کنید تا یک دست شوند.
  2. شیر، خامه، شکر و نسکافه را روی حرارت ملایم بگذارید و صبر کنید تا شکر حل شود. این مایه نباید بجوشید، زیرا خامه صبحانه به سرعت فاسد خواهد شد.
  3. پودر ژلاتین را در یک چهارم پیمانه آب، روی حرارت غیرمستقیم حل کنید.
  4.  پودر ژلاتین حل شده در آب را به مخلوط شیر، خامه، نسکافه و شکر اضافه کنید و اندکی بهم بزنید.
  5. در ادامه موز را نیز به مایه بیفزایید و پاناکوتا موز و نسکافه را داخل قالب بریزید.
  6. این دسر باید حدود هفت الی هشت ساعت در یخچال بماند تا سفت شود.

طرز تهیه پاناکوتا موز
 
این نوع پاناکوتا به خاطر وجود نسکافه و موز رنگ زیبایی دارد. همچنین طعم آن نیز بسیار مطلوب است. همانند آنچه که ذکر شد، پاناکوتا را از قالب خارج کنید و سرو نمایید. برای تزیین این دسر می‌توانید از حلقه‌های موز استفاده کنید.
پاناکوتا یک نوع دسر ایتالیایی است که با شیر، خامه و شکر درست می‌شود و معمولا به آن یک طعم دهنده مثل کارامل، سس میوه و ... نیز اضافه می‌کنند تا طعم بهتری پیدا کند. اگرچه این دسر ایتالیایی است، اما به دلیل طعم خوشمزه آن و سادگی طرز تهیه، پاناکوتا اکنون در اغلب مناطق دنیا تهیه می‌شود و مردم از میل کردن آن لذت می‌برند. در کشور ما نیز بعضی از طعم‌های این دسر در چند سال اخیر طرفداران زیادی را به دست آورده، یکی از آن‌ها پاناکوتا موز است، پس این دسر ساده و خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از میل کردن آن همراه با دوستان و عزیزان خود لذت ببرید.
آناهید اعظمی فر
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.