نویسنده: فیروزه حدادی
بروزرسانی: ۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۱
یکی از ساده‌ترین روش‌های تزیین کیک روز معلم، روش لمبث است که از نام جوزف لمبث طراح کیک مشهور انگلیسی گرفته شده است. در این روش کیک ابتدا با خمیر فوندانت پوشیده شده و به وسیله قیف و ماسوره، طرح‌هایی بر روی آن ایجاد می‌شود. بطوریکه کیک طرح سه بعدی پیدا می‌کند. روش ویفر میچ، نیز یکی از انواع جدید تزیین کیک است که در آن، تصویر توسط رنگ‌های خوراکی بر روی کاغذ برنج نقاشی شده و سپس این کاغذ خوراکی بر روی کیک قرار می‌گیرد.
جشن روز معلم بهانه‌ای است برای قدردانی از زحمات معلمین و کیک روز معلم با وجود تمام سادگیش یکی از محبوب‌ترین کیک هاییست که شما به راحتی می‌توانید با اندکی خمیر فوندانت و رنگ خوراکی و وسایلی نظیر یک چاقوی تیز، خلال دندان و یک سطح کار تمیز، آن را تزیین کنید. با یک پایه کیک اسفنجی و لایه‌های خامه ای، پوشاندن آن با خمیر فوندانت و درست کردن اشکال ساده‌ای نظیر کتاب، تخته سیاه، مداد و سایر وسایل تحریر یک تم کیک به یادماندنی و خاطره انگیز درست کنید.
نکته قابل ملاحظه در کار با خمیر فوندانت این است که خمیر را باید در نایلون نگهداری کنید، چون در مجاورت هوا خیلی زود خشک می‌شود؛ همچنین موقع کار با خمیر باید دست‌ها و میز کار شما کاملا تمیز باشد، زیرا خمیر فوندانت استفاده شده برای این تزیین سفید است و آلودگی باعث کدر شدن رنگ آن می‌شود.
تزیین کیک روز معلم با تم کتاب
- یک تکه کوچک از فوندانت سفید برداشته و آن را با دست به شکل مستطیل درآورید.
- مستطیل را روی یک سطح کار خیلی تمیز قرار داده و با پشت چاقو، در وسط آن یک شیار ایجاد کنید. شیار نباید خیلی عمیق باشد، عمق آن تقریبا به اندازه نیمی از ضخامت مستطیل باشد.
- کناره‌های شیار ایجاد کرده را با دست حالت دهید به گونه‌ای که در قسمت وسط بلندتر باشد و به سمت اضلاع مستطیل، کوتاه‌تر شود، درست مانند یک سطح شیب دار.
- کناره ها را با چاقو یا دست صاف کنید.
- برای شکل دادن به لبه‌های کتاب، چاقو را با زاویه روی خمیر قرار داده و کمی فشار دهید تا شیار‌هایی ایجاد شود.
- برای مشخص کردن صفحات کتاب، شیارهای سطحی در اضلاع مستطیل ایجاد کنید.
- برای اینکه صفحات طبیعی‌تر به نظر برسند، می‌توانید در گوشه‌ها یک برش عمیق‌تر ایجاد کرده و با دست به سمت بالا حالت دهید.
- برای مشخص کردن صفحات با نوک چاقو، از وسط مستطیل به سمت اضلاع شیارهای هلالی خیلی سطحی ایجاد کنید.
- این قسمت را کنار گذاشته و تکه کوچک دیگری از خمیر فوندانت را با چند قطره رنگ خوراکی، رنگ کنید. خمیر رنگ کرده را پهن کنید و صفحاتی که قبلا آماده کردید روی آن قرار دهید، اطراف آن را با چاقو برش بزنید به گونه‌ای که خمیر رنگی از زیر آن مشخص باشد و جلد کتاب در اطراف صفحات دیده شود.
- کتاب را برگردانید و در قسمت وسط جلد، با خلال دندان دو شیار ایجاد کنید.
- کتاب را به رو برگردانده و تا خشک شدن خمیر دو عدد خلال دندان زیر آن قرار دهید تا فرم بگیرد.
- فوندانت را پس از خشک شدن بر روی کاپ کیک قرار دهید.
تزیین کیک روز معلم با تم کلاه فارغ التحصیلی
جدیدترین مدل کیک روز معلم
الی
سلام میشه بگید فوندانت چیه و چطوری درست میشه
فیروزه حدادی
برای آشنایی با طرز تهیه خیر فوندانت به لینک زیر مراجعه نمایید.
طرز تهیه خمیر فوندانت خانگی