پیش بینی (آشپزی)
تاریخ انتشار: ۲۸ فروردين ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۰
کد خبر: ۲۱۰۳۵
غذای کمکی برای نوزاد 9 تا 10 ماهه می تواند مانند کته و سیب زمینی پخته و ریز خرد شده، کمی سفت تر از قبل باشد تا شیرخوار کم کم با جویدن آشنا شود. در این مقاله با نکاتی در این رابطه و دستور تهیه چند نوع غذای مناسب برای نوزاد 9-10 ماه آشنا خواهید شد.
در سن ۹ تا ۱۰ ماهگی علاوه بر اینکه دستگاه گوارش شیرخوار آمادگی بیشتری برای تحمل مواد غذایی متنوع‌تر پیدا کرده، تکامل فکری و حرکتی او به مرحله‌ای رسیده که توانایی‌های بیشتری برای غذا خوردن پیدا می‌کند. در عین حال بیشتر شیرخواران در این سن به طور طبیعی دچار بی‌اشتهایی می‌شوند و لازم است به غذای آن‌ها تنوع بیشتری داده شود. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه چند نوع غذای کمکی برای نوزاد 10-9 ماهه آشنا سازیم. با ما همراه باشید.
 

۱. نوعی حلیم برای نوزاد ۱۰-۹ ماهه

مواد لازم
گندم پرک شده 1 قاشق مرباخوری
عدس یا ماش 1 قاشق مرباخوری
برنج 1 قاشق مرباخوری
گوشت قرمز یا مرغ یک تکه به اندازه نصف قوطی کبریت
روغن زیتون 1 قاشق مرباخوری
پیاز کوچک 1 عدد
نمک 1/8 قاشق چایخوری

دستور تهیه:
  1. عدس یا ماش را به مدت ۷-۶ ساعت در آب خیسانده و در این فاصله چند بار آب آن را عوض کنید، سپس آن را با گوشت یا مرغ، پیاز و آب کافی روی حرارت ملایم بپزید.
  2. پس از نرم شدن گوشت یا مرغ، گندم پرک شده، نمک و روغن مایع را به قابلمه اضافه کنید و در حالیکه درب قابلمه باز است به مدت ۲۰ دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
  3. سپس مواد را میکس کرده و در صورت تمایل موقع مصرف کمی شکر به آن اضافه کنید.


نوعی حلیم برای نوزاد 10-9 ماهه


۲. سوپ قارچ و ذرت برای نوزاد ۱۰-۹ ماهه

مواد لازم
گندم پرک شده 1 قاشق مرباخوری
قارچ تازه خرد شده 1 قاشق مرباخوری
دانه ذرت  4-5 عدد
ماش یا عدس 1 قاشق چایخوری
جعفری و گشنیز خرد شده 1 قاشق غذاخوری
ماکارونی ریز خرد شده 1 قاشق مرباخوری
پیاز کوچک 1 عدد
گوشت یا مرغ 1 تکه به اندازه نصف قوطی کبریت
روغن مایع 1 قاشق مرباخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
قلم گوسفند 1-2 عدد

دستور تهیه:
  1. قلم را به همراه گوشت یا مرغ با کمی آب و پیاز به مدت ۲ ساعت بر روی حرارت ملایم بپزید.
  2. سپس ماش خیس خورده را اضافه کرده و پس از نرم شدن گوشت، ماکارونی، ذرت و قارچ را اضافه کنید، به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه در حالیکه درب قابلمه باز است به پخت ادامه دهید.
  3. چند دقیقه آخر پخت، روغن، نمک، گشنیز و جعفری را اضافه کنید.
نکته: دانه ذرت منجمد تهیه شده در کارخانجات به سرعت ظرف چند دقیقه می‌پزد.

سوپ قارچ و ذرت برای نوزاد 10-9 ماهه

۳. نوعی سوپ انرژی زا برای نوزاد ۱۰-۹ ماهه

مواد لازم
سیب زمینی کوچک 1 عدد
هویج کوچک 1 عدد
گوشت مرغ به اندازه نصف قوطی کبریت
ذرت 1 قاسق مرباخوری
شیر پاستوریزه 1 لیوان
گندم پرک شده 1 قاشق مرباخوری
جوانه گندم 1 قاشق چایخوری

دستور تهیه:

  1. سیب زمینی و هویج را شسته، پوست کنده و خرد کنید.
  2. همه مواد به غیر از گندم پرک شده و جوانه گندم را در قابلمه حاوی آب ریخته و شیر را به آن اضافه کنید.
  3. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و فرصت دهید تا گوشت مرغ کاملا پخته و نرم شود.
  4. در نیم ساعت آخر پخت، گندم پرک و جوانه گندم را اضافه کنید.
  5. این سوپ را می‌توانید به مدت ۲۴ ساعت در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.


سوپ انرژی زا برای نوزاد 10-9 ماهه


۴. نوعی خوراک گوشت و سبزیجات برای نوزاد ۱۰-۹ ماهه

مواد لازم
گوشت قرمز بدون چربی یا مرغ به اندازه نصف قوطی کبریت
پیاز متوسط 1 عدد
هویج کوچک 1 عدد
کرفس خرد شده 2 قاشق مرباخوری
سیب زمینی کوچک 1 عدد
به خرد شده 1 قاشق مرباخوری
عدس  1 قاشق مرباخوری
جو پرک 1 قاشق مرباخوری
روغن مایع 1 قاشق مرباخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری

دستور تهیه:
  1. مرغ یا گوشت بدون چربی را با پیاز بپزید.
  2. هویج و کرفس را خرد کرده و همراه با سایر سبزیجات و جو پرک شده در ۲۰ دقیقه آخر پخت گوشت به آن اضافه کنید.
  3. آب غذا را بکشید و مواد را میکس کنید، سپس با آب جدا کرده قوام غذا را تنظیم کنید.

سوپ گوشت و سبزیجات برای نوزاد 10-9 ماهه


۵. عصاره گوشت برای نوزاد ۱۰-۹ ماهه

مواد لازم
استخوان دنده، راسته یا گردن  1 کیلوگرم
هویج رنده شده 2 عدد
پیاز ریز خرد شده 1 عدد
کرفس 2 ساقه
گوشت یک تکه کوچک
نمک کمی
 
دستور تهیه:
  1. حدود ۱ کیلوگرم استخوان دنده، راسته یا گردن که گوشت آن جدا شده و یا ۵-۴ عدد قلم گوسفند را با هویج، پیاز، کرفس، گوشت، کمی نمک و مقدار زیادی آب به مدت ۵-۴ ساعت بر روی حرارت ملایم بپزید.
  2. در نهایت باید حدود ۴-۳ لیوان آب باقی بماند.
  3. پس از جدا کردن استخوان‌ها بقیه مواد را بکوبید تا کاملا نرم شوند و با آب باقیمانده از غذا مخلوط کنید.

۶. سوپ غلیظ سیب زمینی برای نوزاد ۱۰-۹ ماهه

مواد لازم
سیب زمینی کوچک 1 عدد
عصاره گوشت 1 لیوان
روغن مایع 1 قاشق مرباخوری

دستور تهیه:

  1. یک عدد سیب زمینی را پخته و سپس رنده کنید تا خوب له شود.
  2. یک لیوان از عصاره گوشت را که طبق دستور فوق تهیه کردید با آن مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا دو سه جوش بزند.
  3. سپس آن را از روی حرارت برداشته، یک قاشق مرباخوری روغن مایع به آن اضافه کرده و سپس مصرف کنید.


 سوپ غلیظ سیب زمینی برای نوزاد 10-9 ماهه


۷. سوپ غلیظ لوبیا سفید برای نوزاد ۱۰-۹ ماهه

مواد لازم
لوبیا سفید 1/2 استکان
نخود سبز 2 قاشق مرباخوری
هویج کوچک رنده شده 1 عدد
عصاره گوشت 1 لیوان

دستور تهیه:
  1. لوبیا سفید را ۷ ساعت در آب خیس کرده و در این فاصله چند بار آب آن را عوض کنید.
  2. لوبیا را به همراه نخود سبز و هویج بر روی حرارت ملایم بپزید تا مقدار کمی از آب آن باقی بماند، سپس آن را میکس کنید.
  3. یک لیوان از عصاره گوشت تهیه شده طبق دستور فوق (اشاره شده در دستور شماره ۵) را به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا دو سه جوش بزند، سپس از روی حرارت بردارید.
پس از ۹ ماهگی دستگاه گوارش کودک تکامل کافی برای انواع مواد غذایی پیدا کرده، ولی به دلیل احتمال بروز حساسیت، باز هم برای شروع برخی مواد غذایی باید تا یک سالگی صبر کرد. در این مطلب طرز تهیه چند نوع غذای کمکی برای کودک ۱۰-۹ ماهه را آموزش دادیم و شما با پیگیری سایر مقالات در این سایت می‌توانید با انواع غذای مناسب برای کودک در سنین مختلف آشنا شوید. خوشحال می‌شویم ما را از تجربیات خود در این زمینه آگاه سازید یا اگر سوالی داشتید با ما در میان بگذارید.
فیروزه حدادی
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.