ستاره خانه‌داری

نگهداری مواد غذایی

۱۰ روز پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

تازه نگه داشتن سیر؛ روش های نگهداری سیر به مدت طولانی

تازه نگه داشتن سیر؛ روش های نگهداری سیر به مدت طولانی
برای نگهداری سیر به مدت طولانی روش‌های مختلفی مثل منجمد کردن، خشک کردن، روغنی و ترشی کردن وجود دارد. همچنین با روش‌های مناسب برای تازه نگهداشتن سیر می‌توانید بوته‌های سیر را تا مدت‌ها سالم و تازه نگه دارید. در اینجا می‌توانید روش‌های نگهداری سیر در منزل را بیاموزید.
۱۱ روز پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

روش های صحیح نگهداری آبغوره خانگی

روش های صحیح نگهداری آبغوره خانگی
نگهداری آبغوره اگر به درستی انجام نشود، موجب کپک زدن و فاسد شدن سریع آن می‌شود. در اینجا روش‌های صحیح نگهداری آبغوره قبل از درست کردن آن تا بعد از ریختن در شیشه و نگهداری به صورت طولانی مدت به طور کامل توضیح داده شده است.
۱۲ روز پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

روش های نگهداری قارچ؛ سرخ شده، بخارپز و آبپز

روش های نگهداری قارچ؛ سرخ شده، بخارپز و آبپز
نگهداری قارچ در یخچال و فریزر به روش پخت و منجمد کردن آن بستگی دارد. در اینجا روش نگهداری قارچ بخارپز، قارچ سرخ شده، قارچ آب پز و سس قارچ همراه با روش بلاچینگ و انجماد قارچ یاد داده شده است.
۲۰ روز پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

اصول فریز کردن مواد غذایی با ترفندهای خاص

اصول فریز کردن مواد غذایی با ترفندهای خاص
انجماد یک راه مناسب و مفید برای ذخیره مواد غذایی اضافی و غذاهای پخته شده است. روزانه خیلی از انواع سبزیجات خام و پخته، گوشت‌ها و غذا‌های پخته نیاز به فریز کردن دارند. در این مطلب ترفندها و روش صحیح فریز کردن مواد غذایی را یاد بگیرید تا بتوانید طعم، بافت و رنگ مواد غذایی را حفظ کنید.
۲۱ روز پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

انواع مواد نگهدارنده غذا و لزوم اجتناب از آنها

انواع مواد نگهدارنده غذا و لزوم اجتناب از آنها
به دلیل اینکه اکثر مواد غذایی مورد مصرف ما به صورت تازه تهیه نمی‌شود، برای نگهداری آن به صورت بلند مدت از مواد نگهدارنده استفاده می‌شود. این مواد نگهدارنده مزایا و معایبی دارد که در این مطلب می‌توانید با آن آشنا شده و در صورت لزوم از آن اجتناب کنید.
۲۳ روز پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

چهار روش مناسب برای دفع، بازیافت و دور ریختن مواد غذایی

چهار روش مناسب برای دفع، بازیافت و دور ریختن مواد غذایی
غذا‌ها، میوه‌ها و نوشیدنی‌های زیادی در طول روز مصرف می‌کنیم که موقع تهیه یا بعد از مصرف مواد دور ریز زیادی به جای می‌گذارند. روش‌های صحیحی برای دفع و دور ریختن و بازیافت مناسب مواد غذایی وجود دارد که می‌توانید در این مطلب این روش‌ها را یاد بگیرید و استفاده کنید.
۲۶ روز پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

گرم نگه داشتن مواد غذایی با ۴ ترفند جالب

گرم نگه داشتن مواد غذایی با ۴ ترفند جالب
وقتی مهمان دارید و می‌خواهید زودتر غذا را آماده کنید، یا وقتی قبل از خارج شدن از منزل می‌خواهید غذای خود را بپزید، گرم نگه داشتن غذا تا موقع سرو، یک دغدغه بزرگ برای شماست. در این مطلب با چند راهکار جالب و کاربردی برای گرم نگه داشتن مواد غذایی آشنا شوید.
روش‌های صحیح نگهداری مواد غذایی در کابینت و قفسه‌های آشپزخانه
قلب مخفی هر آشپزخانه‌ای کابینت مواد غذایی است. در نگهداری مواد غذایی مثل حبوبات، برنج، ماکارونی و غیره که به عنوان مواد اولیه پخت و پز استفاده می‌شوند، باید اصولی را رعایت کرد. در این مطلب اصول و قواعد نگهداری از مواد غذایی را فرا بگیرید.
۱ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

تشخیص تازگی مواد غذایی پر کاربرد روزانه (۱۰ مورد)

تشخیص تازگی مواد غذایی پر کاربرد روزانه (۱۰ مورد)
روزانه مواد غذایی متنوعی خریداری می‌شود که بسیاری از این مواد غذایی تازه نیستند و از قبل تهیه شده‌اند، بنابراین ممکن است نشانه‌هایی داشته باشند که با آن تازگی و کهنه بودن مواد غذایی را تشخیص دهید یا بخواهید آن را تازه نگه دارید. در اینجا ۱۰ روش وجود دارد که به شما در نگهداری و تشخیص تازگی مواد غذایی کمک خواهد کرد.
۱ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

۱۲ نکته طلایی برای تازه نگه داشتن مواد غذایی

۱۲ نکته طلایی برای تازه نگه داشتن مواد غذایی
هر روز انواع مختلفی غذا مصرف می‌شود، وسایل مورد نیاز اغلب غذا‌ها از پیش خریداری و در یخچال یا منزل نگهداری می‌شود. تازه نگه داشتن مواد غذایی اهمیت ویژه‌ای دارد. در اینجا با چند روش فوق العاده یاد می‌گیرید چگونه خوراکی‌های مختلف مانند نان، پنیر، موز، قارچ و... را تازه نگه دارید.
۶ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

5 راهکار اساسی برای جلوگیری از سیاه شدن موز

5 راهکار اساسی برای جلوگیری از سیاه شدن موز
خرید موز با رنگ مناسب، نگه داشتن موز بیرون از یخچال تا قبل از رسیدن،‌ آویزان کردن و جداکردن آن از سایر میوه ها باعث جلوگیزی از سیاه شدن آن می شود.
۸ ماه پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

با این راهکارها مواد غذایی در یخچال فاسد نمی‌شوند!

با این راهکارها مواد غذایی در یخچال فاسد نمی‌شوند!
جلوگیری از فاسد شدن تخم مرغ، پنیر، شیر، باقی مانده غذاها، سیب و کاهو و جلوگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره در منزل با رعایت نکات ساده و کاربردی.
۱ سال پیش
خانه‌داری > نگهداری مواد غذایی

نکات و روش های نگهداری پیاز داغ در یخچال و فریزر

نکات و روش های نگهداری پیاز داغ در یخچال و فریزر
برای نگهداری پیاز داغ و سیر داغ داخل یخچال یا فریزر رعایت یک سری نکات ظریف بسیار مهم است. با چند نکته مهم و روش نگهداری پیاز داغ آشنا شوید.
بیشتر