یک نفس راحت
ستاره آشپزی

غذای اصلی

طرز تهیه خورش کدو حلوایی با انواع چاشنی‌ها (۴ روش)
خورش کدو حلوایی از جمله خورش های پائیزی و زمستانی است که با انواع چاشنی مزه دار می شود. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش کدو حلوایی با مرغ، گوشت، بدون گوشت، گردو، رب انار، آلو، و غوره آشنا سازیم.
طرز تهیه خورش بوقلمون با رب انار مجلسی و خوشمزه به سه روش
خورش بوقلمون، یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین غذا‌های سنتی است که افزودن رب انار باعث بهبود طعم و مزه آن می‌شود. در این مقاله با طرز تهیه خورش بوقلمون با رب انار مجلسی و خوشمزه به سه روش مختلف آشنا خواهید شد.
طرز تهیه خورش گل کلم با مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
خورش گل کلم با مرغ، نوعی خورش مغذی و رژیمی است که وجود گل کلم در آن باعث شده فواید درمانی بسیاری داشته باشد. در این مقاله با طرز تهیه خورش گل کلم با مرغ مجلسی به روش کاملا اصولی، اطلاعات تغذیه ای و نحوه نگهداری گل کلم آشنا خواهید شد
۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه خورش آلبالو با مرغ

طرز تهیه خورش آلبالو با مرغ
خورش آلبالو، یک نوع خورش ترش و شیرین است که رنگ قرمز آن بسیار وسوسه انگیز بوده و وجود آلبالو در آن، باعث شده خواص درمانی بالایی داشته باشد. در این مقاله با طرز تهیه خورش آلبالو با مرغ و روش های نگهداری آلبالو آشنا خواهید شد.
۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه خورش لوبیا سبز و هویج مجلسی

طرز تهیه خورش لوبیا سبز و هویج مجلسی
خورش لوبیا سبز و هویج یکی از انواع خورش‌های مجلسی است که معمولا با پلو سرو می‌شود. در تهیه این خورش از لوبیا سبز استفاده می‌شود که جزو سبزیجات تابستانه است و خواص بسیاری دارد. در این مقاله با طرز تهیه این خورش خوشمزه و نحوه نگهداری لوبیا سبز آشنا خواهید شد.
۴ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

خورش غوره بادمجان با گوشت

خورش غوره بادمجان با گوشت
خورش غوره بادمجان یکی از غذاهای محلی استان همدان و مخصوص فصل تابستان است که غوره تازه به وفور در دسترس است. در این مقاله با طرز تهیه این خورش خوشمزه با گوشت آشنا خواهید شد.
۶ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه خورش ریواس با مرغ

طرز تهیه خورش ریواس با مرغ
خورش ریواس یکی از انواع خورش فصلی است که معمولا در فصل بهار تهیه می شود. در تهیه این خورش از گوشت گوسفند یا مرغ و سبزیجات استفاده می شود و طرز تهیه آن نکاتی دارد که در این مقاله با این نکات و خواص این خورش خوشمزه آشنا می شوید.
۷ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

کباب چنجه چیست و چگونه تهیه می شود؟

کباب چنجه چیست و چگونه تهیه می شود؟
کباب چنجه از گوشت سردست بدون استخوان گوسفندی تهیه می شود، ظاهر این کباب نظم خاصی ندارد و می توان به راحتی آن را بدون استفاده از سیخ و بر روی توری منقل طبخ کرد. در این مقاله با طرز تهیه کباب چنجه و نکات لازم برای ایده ال شدن آن آشنا خواهید شد.
طرز تهیه کباب چوبی با گوشت چرخ کرده + سس چیلی گوجه فرنگی
کباب چوبی با گوشت چرخ کرده کم چرب، همراه با خمیر کاری، غذای خوش طعمی است که با سامبال (سس چیلی) گوجه فرنگی تازه سرو می شود.
طرز تهیه کباب سلطانی ایرانی (برگ و کوبیده)
کباب سلطانی ایرانی ترکیبی از کباب برگ و کوبیده است که در این مقاله قصد داریم طرز تهیه این کباب خوشمزه را به همراه روش صحیح سیخ کردن کباب ارائه دهیم.
طرز تهیه کباب شیشلیک با استخوان و بدون استخوان
کباب شیشلیک، یکی از کباب های پرطرفدار است که با راسته یا دنده گوسفندی تهیه می شود و روش طبخ مخصوصی دارد. این کباب را به همراه استخوان دنده یا به صورت تکه های گوشت بدون استخوان درست می کنند. امکان تهیه کباب شیشلیک به صورت با استخوان و بدون استخوان وجود دارد.
۱۰ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه کباب برگ با گوشت گوساله در فر

طرز تهیه کباب برگ با گوشت گوساله در فر
کباب برگ، یکی از کباب های اصیل ایرانی است که با گوشت راسته یا فیله گوساله تهیه می شود. این کباب را می توان در فر و یا بر روی کباب پز تهیه کرد. در این مقاله طرز تهیه کباب برگ با گوشت گوساله در فر و نکات مهم طبخ آن ارائه شده است.
گمج کباب گیلانی با سبزی محلی و بدون سبزی محلی
گمج کباب گیلانی از غذاهای محلی استان گیلان است که به علت روش پخت سالم و مواد مغذی و سبزی خوش عطر استفاده شده در طبخ آن، به عنوان یکی از بهترین غذاهای محلی شناخته شده است. در این مقاله با طرز تهیه این غذای خوشمزه با سبزی محلی و بدون سبزی محلی، نکات استفاده از ظرف گمج و سبزی چوچاق آشنا خواهید شد.
۱۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه کباب شامی اصفهانی در فر

طرز تهیه کباب شامی اصفهانی در فر
کباب شامی اصفهانی که با نام کباب زردک نیز شناخته می شود، از غذاهای سنتی شهر اصفهان با طعم ترش و شیرین است. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه این شامی خوشمزه به روش سالم و با استفاده از فر آشنا سازیم.
۱۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه مانی پلوی مجلسی با مرغ

طرز تهیه مانی پلوی مجلسی با مرغ
مانی پلو، نوعی پلوی محلی است که نام آن از رنگ های متنوع استفاده شده در این غذا گرفته شده است. این غذای خوشمزه را می توان با گوشت مرغ تهیه کرد و در میهمانی ها به عنوان یک غذای مجلسی سرو کرد. در این مقاله با طرز تهیه مانی پلوی مجلسی با مرغ آشنا خواهید شد.
۱۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه دمپختک باقلا با گوشت

طرز تهیه دمپختک باقلا با گوشت
دمپختک باقلا یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که استفاده از گوشت در تهیه آن باعث تکمیل طعم و خواص آن شده و برای افرادی که تمایل به خوردن گوشت دارند مناسب است. در این مقاله با طرز تهیه دمپختک باقلا با گوشت و نکات آن آشنا شوید.
۱۴ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه خورشت آلو اسفناج با گردو

طرز تهیه خورشت آلو اسفناج با گردو
خورشت آلو اسفناج یک نوع خورشت سنتی ایرانی است که افزودن گردو، به آن طعم بی نظیری می دهد. در این مقاله طرز تهیه آلو اسفناج با گردو، و نکاتی که در تهیه خورشت باید رعایت شود ارائه شده است.
۱۷ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه خورشت گردن گوسفند با آلو

طرز تهیه خورشت گردن گوسفند با آلو
خورشت گردن گوسفند، غذایی بسیار لذیذ است و وجود آلو در این خورشت خوشمزگی آن را دو چندان می کند. با گوشت گردن، غذاهای خوشمزه زیادی می توان تهیه کرد و شما در این مقاله با طرز تهیه یک نوع خورشت گردن گوسفند با آلو آشنا خواهید شد.
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ای گوجه فرنگی
طرز تهیه پاستا با سس خامه ای گوجه فرنگی و مرغ، بسیار ساده است و رشته های صاف و باریک پاستای نواری اسفناجی که با سس خامه ای گوجه فرنگی و مرغ پوشانده شده اند، غذایی بینهایت اشتهاآور را به وجود می آورند.
۲۲ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه شیرین پلو با گوشت قلقلی

طرز تهیه شیرین پلو با گوشت قلقلی
شیرین پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در میهمانی ها و مجالس به عنوان غذای اصلی سرو می شود. شیرین پلو مجلسی را با گوشت قلقلی تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
بیشتر