پیش بینی (آشپزی)
ستاره آشپزی

غذای اصلی

قلیه ماهی شمالی و نکات مهم و اصولی در تهیه آن
قلیه ماهی شمالی نوعی قلیه ماهی است که به سبک خاصی طبخ می شود و مواد مورد استفاده در آن با قلیه ماهی اصل جنوبی تا حدودی متفاوت است. برای آشنایی با این تفاوت ها و نکات مهم و اصولی در تهیه این غذا با ما همراه باشید.
طرز تهیه اشکنه سیب زمینی و نکاتی برای طبخ آن
اشکنه یکی از غذاهای محلی کشورمان است و به روش‌های متفاوتی طبخ می‌شود. در این مطلب قصد داریم اشکنه سیب زمینی که یکی از انواع خوشمزه این غذاست را معرفی کنیم. همچنین با طرز تهیه اشکنه آلبالو و اشکنه رب انار نیز آشنا خواهید شد.
۲ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه بورک اسفناج با خمیر یوفکا

طرز تهیه بورک اسفناج با خمیر یوفکا
بورک اسفناج، غذایی ترکی است که با چند لایه خمیر یوفکا و به اشکال و اندازه های مختلفی درست می شود. بورک اسفناج مسطح و مارپیچی، دو نوع بورک اسفناج رایج هستند که در این مقاله با روش تهیه آنها آشنا خواهید شد.
۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه رشته پلو بدون گوشت

طرز تهیه رشته پلو بدون گوشت
رشته پلو بدون گوشت غذایی گیاهی و یکی از انواع پلوهای ایرانی است که در گذشته معمولا در ایام نوروز تهیه و سرو می شده و امروزه نیز در منوی غذایی خانواده های ایرانی جایگاه خاصی دارد. در این مطلب شما را با طرز تهیه رشته پلو بدون گوشت بطور مرحله به مرحله و تصویری آشنا خواهیم نمود؛ با ما همراه باشید.
۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه بورک ترکیه ای

طرز تهیه بورک ترکیه ای
بورک ترکیه ای غذایی ساده و مغذی است که می توانید در میهمانی ها به عنوان پیش غذا یا در دورهمی ها به عنوان عصرانه درست کنید و بسته به ذائقه خود و میهمان ها آن را با انواع گوشت و سبزیجات پر کنید. در این مطلب شما را با طرز تهیه بورک ترکیه ای بطور مرحله به مرحله آشنا خواهیم کرد.
طرز تهیه فلافل بندری خوشمزه اصل (تصویری)
فلافل بندری اصل غذایی بسیار خوشمزه است که از پوره نخود ادویه زده و سرخ شده در روغن درست می شود. این غذا در خاورمیانه بسیار معروف و شناخته شده است و طرفداران زیادی دارد. در ادامه با آموزش تصویری بهترین روش پخت فلافل بندری آشنا می‌شوید.
۶ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه استانبولی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه استانبولی با گوشت چرخ کرده
استانبولی یکی از غذاهای سنتی کشورمان است. این غذا را با گوشت تکه‌ای و گوشت چرخ کرده تهیه می‌کنند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه استانبولی با گوشت چرخ کرده را شرح دهیم.
طرز تهیه کتلت میگو سوخاری و کتلت میگو با سیب زمینی
کتلت میگو یکی از سالم‌ترین غذاهای دریایی است که با ادویه‌های مختلف مزه‌دار می‌شود. کتلت میگو سوخاری و کتلت میگو با سیب زمینی دو تنوع غذایی بی‌نظیر هستند که تهیه آن‌ها به رعایت چند نکته مهم نیازمند است. بنابراین آگاهی از نکات ارائه شده در این مطلب تاثیر زیادی در کیفیت کتلت میگو دارد.
طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی با دو نوع سس پستو و گوجه فرنگی
اسپاگتی یک غذای ایتالیایی است که ما ایرانیان آن را به شیوه خودمان طبخ می‌کنیم. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی با دو نوع سس را شرح دهیم.
طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با ماست و زعفران
جوجه کباب غذایی بسیار لذیذ است، مشروط براینکه به شیوه درستی طبخ شود. در این مطلب شما را با طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با ماست و زعفران آشنا می‌کنیم.
۸ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه پوره هویج برای نوزاد به ۳ روش

طرز تهیه پوره هویج برای نوزاد به ۳ روش
پوره هویج، یکی از غذا‌های کمکی مناسب برای نوزاد پس از سن ۶ ماهگی است. پوره هویج و سیب زمینی، پوره هویج و برنج، پوره هویج و سیب ۳ نمونه از بهترین و پرخاصیت‌ترین غذا‌های کمکی نوزاد است که در این مطلب با طرز تهیه آن‌ها آشنا خواهید شد.
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای و نکاتی برای بهبود طبخ آن
جوجه کباب تابه ای غذایی لذیذ است که به سادگی می‌توان آن را تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه جوجه کباب تابه ای و نکات مربوط به طبخ این غذا را می‌آموزید.
۱۰ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه کرپ گوشت (با طعم قارچ و پنیر)

طرز تهیه کرپ گوشت (با طعم قارچ و پنیر)
کرپ گوشت، غذایی است که در مدت زمان کوتاهی درست می‌شود. کرپ گوشت آماده شده تا چند روز در یخچال قابل نگهداری است. شما می توانید در پر کردن کرپ، خلاقیت به خرج دهید و بسته به ذائقه خود از مواد متنوعی چون قارچ و پنیر استفاده کنید.
طرز تهیه کباب کوبیده در فر بدون نیاز به ذغال
کباب کوبیده یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین کباب‌های ایرانی است. این کباب روی منقل تهیه می‌شود، اما در این مطلب قصد داریم کباب کوبیده در فر را آموزش دهیم که بدون نیاز به منقل و ذغال آماده می‌شود.
۱۲ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

کباب کوبیده تابه ای مرغ با سیخ چوبی

کباب کوبیده تابه ای مرغ با سیخ چوبی
کباب کوبیده تابه ای غذایی است که خیلی سریع و راحت با استفاده از مرغ یا گوشت چرخ کرده درست می‌شود. این غذا از نظر شکل ظاهری معمولا به دو صورت طبخ می شود؛ گوشت یا مرغ چرخ کرده را یا کف تابه پهن می‌کنند و یا به سیخ چوبی می‌کشند.
۱۲ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه کتلت سیب زمینی

طرز تهیه کتلت سیب زمینی
کتلت سیب زمینی، غذایی ساده است که با سیب زمینی پخته یا خام و به شکل سنتی بیضی یا اشک درست می شود. کتلت را می توان با انواع گوشت و مواد مختلفی درست کرد که هر یک طعم و مزه خاص خود را دارند. ولی تهیه کتلت اصیل و سنتی نکاتی دارد که دانستن آنها خالی از لطف نیست.
طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی
ماهی سالمون از جمله آبزیانی است که با ترکیب دیگر مواد خوراکی، غذایی بسیار خوشمزه محسوب می‌گردد. با طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی همراه ما باشید.
۱۵ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه باقالی پلو با گوشت

طرز تهیه باقالی پلو با گوشت
باقالی پلو با گوشت غذایی مجلسی است که معمولا با گوشت گردن یا ماهیچه گوسفند یا بره درست می شود. البته در تهیه این غذا، سردست یا قلوه گاه گوساله و همچنین گوشت چرخ کرده نیز می توان به کار برد.
۱۶ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه بادمجان شکم پر بدون فر

طرز تهیه بادمجان شکم پر بدون فر
بادمجان شکم پر بدون فر، غذایی خوشمزه و محبوب در بین دوست داران بادمجان است. این غذا را می توانید به صورت سرخ کرده یا رژیمی و بدون استفاده از فر درست کنید.
۱۶ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه پاستا پنه مرغ

طرز تهیه پاستا پنه مرغ
پاستا پنه مرغ، غذایی است که خیلی سریع و راحت آماده می شود و هیچگونه محدودیتی از نظر مواد مورد استفاده در آن وجود ندارد. شما می توانید براساس سلیقه و ذائقه خود دستور تهیه این غذا را تغییر داده و انواع سس سفید و قرمز را در آن به کار ببرید.
بیشتر